La colazione è il pasto più importante della giornata, soprattutto quando si è in viaggio. Quando si soggiorna in un hotel, ci si aspetta di trovare una colazione completa e gustosa per cominciare bene la giornata.

Ma cosa non deve mai mancare nella colazione in hotel?

In primo luogo, non può mancare il caffè o il tè di qualità, bevande essenziali per molti per cominciare la giornata: per riuscire ad gustare e ad assaporare appieno queste bevande, ci si dovrebbe affidare a dispositivi professionali come le macchine per il caffè Bravilor Bonamat compatte, dal design accattivante, semplici da utilizzare e che consentono di personalizzare la bevanda scelta a proprio piacimento.

Tra le altre cose che non possono assolutamente mancare vi sono i prodotti da forno freschi come croissant, brioches e pane fresco sono un must per la colazione in hotel: offrendo una vasta selezione di prodotti da forno freschi ogni mattina, il cliente si sentirà coccolato e lo spingerà a ritornare in quella struttura.

Le uova sono un’altra componente fondamentale della colazione in hotel: possono essere servite sotto forma di uova strapazzate, fritte o alla benedict; si tratta di un’ottima fonte di proteine ​​e sono particolarmente apprezzate soprattutto da chi è abituato alla colazione salata.

Non può mancare, a tal proposito, neanche una selezione di formaggi e salumi, che possono essere serviti insieme a pane e frutta fresca per creare un pasto bilanciato e ricco di gusto; inoltre, alcuni hotel offrono anche yogurt e cereali per coloro che preferiscono mangiare sano e veloce.

Non meno importanti sono, i dolci come marmellate, cioccolato spalmabile e miele sono solo alcuni degli ingredienti che possono essere utilizzati per accompagnare pane e croissant.

Colazione in hotel: cosa prevede il buffet 

Tra le tante colazioni disponibili in hotel quella più apprezzata è sicuramente il buffet breakfast rivelandosi particolarmente comoda dal momento che tutte le pietanze si trovano disposte in ordine su vari tavoli ed ognuno può scegliere ciò che vuole e quanto ne vuole.

Quando si parla di colazione in hotel, la qualità del cibo è solo uno degli elementi importanti; oltre alla scelta dei prodotti, infatti, è fondamentale che l’offerta rispecchi il territorio in cui si trova la struttura e che sia aperta alle influenze internazionali.

Proporre prodotti locali è un modo per valorizzare le eccellenze del territorio e offrire ai clienti un’esperienza autentica, in questo senso, la colazione può diventare un vero e proprio viaggio gastronomico alla scoperta delle specialità della zona.

Tuttavia, se la scelta dei prodotti deve essere legata al territorio, non significa che la colazione debba essere chiusa a influenze esterne, al contrario, un mix tra tradizione locale e proposte internazionali può arricchire l’offerta e soddisfare le esigenze di tutti i clienti.

Ad esempio, accanto alle classiche brioches o cornetti italiani, si può proporre una selezione di pane fresco e formaggi locali accompagnati da burro, marmellate e miele; allo stesso tempo, non possono mancare cereali, muesli e frutta fresca per chi preferisce una colazione più light.

Per quanto riguarda le bevande, come affermato, il caffè espresso, il cappuccino, il tè, il latte, il succo d’arancia fresco, sono una scelta obbligata in Italia.

Oltre ai formaggi, è sempre preferibile proporre anche le uova (sia sode che strapazzate) e il bacon insieme a del prosciutto crudo e salumi vari per chi preferisce un’opzione più sostanziosa.

Non possono mancare poi i dolci: muffin, crostate, torte e biscotti sono sempre graditi dagli ospiti; infine, è importante tenere in considerazione le esigenze alimentari specifiche dei clienti, come ad esempio quelli intolleranti al lattosio o celiaci offrendo alternative senza glutine e vegetali.

Colazione in hotel: cosa prevede il galateo 

Il galateo della colazione in hotel è un aspetto importante da considerare se si vuole godere appieno dell’esperienza di soggiorno in una struttura alberghiera.

Ecco alcune regole di base da seguire per evitare di incappare in situazioni imbarazzanti o sgradevoli.

Prima di tutto, bisogna rispettare gli orari previsti per la colazione e non arrivare troppo tardi, altrimenti si potrebbero trovare solo avanzi e rimanere delusi; inoltre, meglio evitare di portare cibo dalla stanza per consumarlo in sala: questo comportamento è considerato maleducato e poco igienico.

Quando ci si siede a tavola, bisogna scegliere un posto libero ma non occupare posti extra con gli effetti personali; quando ci si serve dal buffet, ricordarsi di usare le pinze o le posate a disposizione per evitare di toccare il cibo con le mani senza riempire il piatto fino all’orlo: il cibo avanzato deve essere gettato via.

Infine, quando il pasto è finito, bisogna posizionare le posate in modo ordinato sul piatto e non lasciare briciole o macchie sulla tovaglia: uscendo, è buona educazione ringraziare il personale per il servizio e lasciare la tavola pulita per chi verrà dopo.

In sintesi, la colazione in hotel dovrebbe essere completa e gustosa; un’ampia scelta tra cibi salati e dolci, unita a bevande calde come caffè e tè, renderà sicuramente felici tutti gli ospiti.