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Gli italiani vivono sempre di più al risparmio, e sempre di più, di conseguenza, crescono nel nostro Paese i mercatini rionali, e comunque quelli che operano su piccole superfici, da quelli del commercio ambulante ai piccoli negozi specializzati, e passando per gli ipermercati ed i supermercati. Non a caso, secondo quanto rilevato dalla Camera di Commercio di Milano in accordo con un'elaborazione prendendo a riferimento i dati aggiornati del registro delle imprese, in Italia l'attività dei venditori ambulanti copre un terzo, il 33,7%, del totale del commercio alimentare, ma in città come Milano, Bari e Torino si arriva alla metà. Complessivamente in Italia nel commercio alimentare ci sono oltre 109 mila imprese attive in accordo con i dati aggiornati al 2010. D'altronde in questi ultimi anni gli acquisti degli italiani presso i mercatini alimentari rionali sono aumentati un po' per scelta, un po' per necessità al fine di risparmiare e far quadrare bilancio familiare a fine mese.

Questo sebbene l'ambulantato in Italia rappresenti un settore caratterizzato da concorrenza sleale a causa di un diffusissimo abusivismo che penalizza una miriade di commercianti che, invece, operano a norma di legge.

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